一、配方是是保證顆粒(li)質量的重要因(yin)素：

1、水份 ：原料11%-13%，調質后(hou)15%-17%，一般1%對應11℃;

2、淀粉：生淀粉表面粗(cu)糙，制粒阻力大，粘(zhan)結(jie)性(xing)能(neng)差(cha);糊(hu)化淀粉粘(zhan)結(jie)性(xing)能(neng)好(hao)，顆粒質量好(hao)。

3、大麥(mai)和小(xiao)麥(mai)的淀粉(fen)比(bi)玉米(mi)淀粉(fen)好。若(ruo)谷(gu)物在調質前(qian)已經熟化(如烘干(gan)玉米(mi))，則制粒產量下降。因此(ci)，采購原料時以不選擇烘干(gan)的為好;

4、蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)：配方中蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)較高時，較易于制(zhi)(zhi)粒(li)，顆粒(li)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)也(ye)較好，因(yin)為蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)受熱(re)后可塑性(xing)、粘性(xing)增大(da)，使(shi)制(zhi)(zhi)粒(li)產量(liang)(liang)提高、質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)好;蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)過高時，制(zhi)(zhi)粒(li)效(xiao)果下降(jiang)，因(yin)吸收蒸汽能力嚴重(zhong)降(jiang)低(di)，調質(zhi)(zhi)溫(wen)度低(di)。另外(wai)，非蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)氮(如(ru)尿素等)高時，制(zhi)(zhi)粒(li)產量(liang)(liang)降(jiang)低(di);

5、脂(zhi)(zhi)肪：適量(liang)的脂(zhi)(zhi)肪，摩擦(ca)阻力小(xiao)，環模磨損小(xiao)，能耗低，顆(ke)粒(li)質(zhi)量(liang)好，一(yi)般在制粒(li)前控制在3%以內;脂(zhi)(zhi)肪含(han)量(liang)過高(gao)，顆(ke)粒(li)質(zhi)量(liang)下(xia)降，顆(ke)粒(li)軟、易碎。在添(tian)加(jia)高(gao)劑量(liang)油脂(zhi)(zhi)時，宜在混合機處(chu)添(tian)加(jia)全量(liang)的30 %，制粒(li)機后(hou)噴涂全量(liang)的70 %。

6、粗(cu)(cu)纖(xian)(xian)維(wei)：適當的(de)(de)(de)粗(cu)(cu)纖(xian)(xian)維(wei)含(han)量(liang)(liang)(3 %～5 %)，有利于顆(ke)粒(li)料的(de)(de)(de)粘結(jie)，減少顆(ke)粒(li)的(de)(de)(de)粉化率(lv)，提高(gao)制粒(li)產量(liang)(liang)。但(dan)粗(cu)(cu)纖(xian)(xian)維(wei)含(han)量(liang)(liang)超過10%時(shi)，由于纖(xian)(xian)維(wei)自身的(de)(de)(de)粘結(jie)力(li)差，使飼料粒(li)子間的(de)(de)(de)結(jie)合(he)力(li)下(xia)降，同(tong)時(shi)也影響飼料吸(xi)收蒸汽的(de)(de)(de)能力(li)，使飼料顆(ke)粒(li)的(de)(de)(de)硬度(du)、成(cheng)形率(lv)和產量(liang)(liang)降低，設備磨損(sun)嚴重(zhong)增大(da)。

7、礦物(wu)質(zhi)(zhi)：無機質(zhi)(zhi)飼料(liao)幾(ji)乎無粘結力(li)，制(zhi)粒性能差，影(ying)響制(zhi)粒產量(liang)。當無機質(zhi)(zhi)含量(liang)高時，一(yi)般要向(xiang)物(wu)料(liao)中加入少量(liang)粘結劑(如糖蜜)以改善制(zhi)粒性能，提(ti)高產量(liang)。

8、粘結(jie)劑：適當的粘結(jie)劑能(neng)極大地改善(shan)(shan)顆粒的外(wai)觀質量(liang)、硬度、粉化率、耐水性能(neng)等，還能(neng)改善(shan)(shan)飼料(liao)(liao)營養(yang)配(pei)方。如在飼料(liao)(liao)中添加2~5%的膨(peng)潤土，能(neng)為畜禽(qin)提供(gong)多種常量(liang)元素和(he)微量(liang)元素，改變消化機(ji)能(neng)，提高飼料(liao)(liao)營養(yang)利用率。

粘結劑品種很多，如人工(gong)合成類(lei)脲醛樹脂、木質(zhi)素磺酸鹽等;植物淀粉類(lei)如木薯、小麥等;稀土、粘土型如膨潤土、凹凸棒等。應(ying)根據實際情況合理選用。

二(er)、粉碎粒(li)度

1、粉碎過程是控制顆粒品質(zhi)的(de)一(yi)個重要因素;

2、粒(li)度細(xi)，表面積大(da)，吸(xi)收(shou)蒸汽的(de)水份均勻快速，淀(dian)粉糊化程(cheng)度高，制(zhi)出(chu)的(de)顆粒(li)質(zhi)量好，

3、環模、壓(ya)輥(gun)磨損小;

4、粉碎不好的粗粉含有大顆粒(li)，制(zhi)出的顆粒(li)易破裂，粉料多，品質差;

5、粉碎過(guo)細，物料摩擦系數減小，影(ying)響產量，電耗增(zeng)加。

三、調質的(de)效果(guo)

1、調質(zhi)是對物料進行水熱處(chu)理的一道加工工序，國內外研究表(biao)明它在顆粒(li)飼料總體質(zhi)量中所起的作用為(wei)20%左右;

2、好的調質(zhi)能極大地(di)提高(gao)產(chan)量，降低能耗，提高(gao)顆(ke)粒質(zhi)量;

3、調(diao)質溫度：畜禽(qin)料，70~85℃;水產料，85~95℃，熱(re)敏性(xing)(蔗糖、葡萄糖、脫脂奶粉、乳清粉等(deng))35~50℃;

4、調質(zhi)水(shui)份：通常的(de)混合飼料，尤其低蛋(dan)白飼料，谷物含量在(zai)50%以(yi)上(shang)，調質(zhi)后水(shui)份可達15~17%;對于高(gao)纖維(wei)飼料或(huo)高(gao)自(zi)然(ran)蛋(dan)白飼料，含水(shui)量限制在(zai)13~14%。

四、蒸汽系統

1、供給調質設備的蒸汽必須是不含凝結(jie)水的高品質蒸汽，以防止堵(du)塞環模;

2、蒸(zheng)汽要經過低壓調整(zheng)以合適的(de)壓力(li)進(jin)入調質(zhi)設備(bei);

3、蒸(zheng)汽量應(ying)容易(yi)控制，要與生產率(lv)相匹配。

4、操作壓力的(de)選擇。

• 上一條信息：豬的預混料生產的五大要求
• 下一條信息：飼料加工中顆粒飼料硬度的影響及調整